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2017-09

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フルーツ漬けましょ! - 2009.09.10 Thu

7月、今年も梅干しを漬けました。3年目ですが、今年は少しやり方を間違えてしまい、
ほんの少ししか漬けられませんでした。たくさんいただいた梅のほとんどが梅ジャムに変身!



そして、青梅を何とか手に入れ、梅酒と梅ジュースを漬けました。

梅酒作りも今年で3年目。しかし、すでに去年作ったものまでもがもうない状態!
そっそんな飲兵衛ではないのですが(汗)、いつの間にか…。
漬けられていた梅も一つもございません。
私の大好物のひとつなので飲むたんびに必ず最低2つは入れてましたっけ。ほーほっほ。

手前から梅の砂糖漬け、梅の氷砂糖漬け、あとは2つとも梅酒!たくさん作っとかないと。

ume.jpg

そして8月。ここの特産品でもあるブルーベリー!ちょっとお酒にしてみようと初挑戦です!

051_convert_20090909211744.jpg

ついでに、久しぶりに自家製酵母でも作ってみようと思い、やってみました。
パンになる日はいつ!?

042_convert_20090909211620.jpg

ブルーベリーって色がきれい・・・

039_convert_20090909211446.jpg


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kana

Author:kana
紅茶、手作り、古いものが好きです。二人の子供とドタバタ毎日を過ごしています。2009年4月に石川県の能登に移住しました。
"ティーマイスター"(ルピシア認定)、
"ティーアドバイザー"(日本紅茶協会認定)資格あり。
和紅茶作りや紅茶教室を行っています。

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