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寒ブリ祭り2011 - 2011.01.18 Tue

日曜日、寒ブリ祭りに行ってきました。

寒ブリ祭0

着いてすぐメガラスをいただきました。

メガラス

能登出身の私ですが、昨年の寒ブリ祭りで生まれて初めて食べました。
コリコリとして味付けもバッチリ!とってもおいしかったです!


奥へ進むとテントに人だかりが。
ここでぶりをさばいてお刺身や、サクを売っています。

寒ブリ祭1

寒ブリ祭2

昨年も体験したのですが、子供たちが今年も挑戦しました!
今年は二人ともサバに挑戦!
小さめでもちゃんとした切れる包丁です。ハラハラしながら見守りました。

魚おろし体験2

難しいところは手伝っていただきました。

魚おろし体験3

二人とも何とかおろせました。がんばったがんばった!
そしてサバは塩焼きとサバのみそ煮になりました。

008_20110118233602.jpg



寒ブリ祭りに津幡の小学校から先生が何人か来ていて
主人と子供たちがインタビューを受けました。

インタビュー

何でも4年生の教科書に能登町のことが載っており
実際に訪れてそこに住む人たちの声を聞いて
生徒たちに見せるのだそうです。

私が小学生のころと随分内容が違うんだなと思いました。
自分の住んでいる県や町のことをよく知ることは
とても大事なことだと思います。
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● COMMENT ●

寒ブリ祭り実は行ったことないです!!
たのしそうだなぁ(^^)

子供ちゃんたちおさかな捌き体験だなんてすごいですね!!
しかも二年連続???
いい経験だv-218

教科書に能登町が出てるって・・びっくりしました。
私のころそんなんなかったなぁ。

Re: タイトルなし

お魚屋さん(かな?)が
寒ブリをどんどんおろしていくのを見ているのが
おもしろいよ!
時間がたつのを忘れちゃう。
あんなに簡単そうにやっているけど
実際にはああはいかない。

子供たちも去年よりは大物だったので
悪戦苦闘してたよ。
こっちはハラハラして。
どうにかできたのでよかった。
こうなったら来年もやらせよう!

教科書に自分の町などが載るのって
なかったよね。
より興味を持って勉強するかもね。


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kana

Author:kana
紅茶、手作り、古いものが好きです。二人の子供とドタバタ毎日を過ごしています。2009年4月に石川県の能登に移住しました。
"ティーマイスター"(ルピシア認定)、
"ティーアドバイザー"(日本紅茶協会認定)資格あり。
和紅茶作りや紅茶教室を行っています。

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