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2009-01

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天然酵母パン ベーコンエピ - 2009.01.29 Thu

今日は月に一度の自家製天然酵母パン作りの日! Espoir3n へ行きました!
今回作るのはベーコンエピというハード系のパンです。ヨーグルト酵母のパンになります。

ぱん看板

”エピ”とは、麦の穂という意味だそうです。確かに麦の穂に似てますよね~にこっjumee☆answer1b

ベーコンエピ

ベーコンを中に入れて細長い形に成型し、キッチンバサミでちょっきんちょっきんはさみ切っていきます。
発酵をいつもより抑えめにすることで、先がとがった形になるのだそうです。

今日のサイドディッシュは、骨付き鶏肉のトマト煮込みですトマト食事わははアップロードファイル
トマト煮込みにオリーブを入れるのは、お味も色合いもナイスぐーでした!美味

パントマト煮込み

ぱんアンドサイドディシュ

毎回ほんとにパンもサイドディッシュもとーっても美味しいのですわはは
自家製酵母もいろいろ試されていて、すべて先生たちのオリジナルです。
この酵母にはこういうパンが合うとか、こうやったら美味しいよねと、生徒たちが作りやすく何より美味しいことをモットーに日々美味しいパンを追及されていらっしゃいます。拍手 パチパチあああああ絵文字名を入力してください

移住のため3月までしかこちらでレッスンできないのが本当に残念で心残りの一つですうるっ

パン花





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鉄道博物館に行ってきました! - 2009.01.29 Thu

先週の土曜日、「せっかくご近所さんだし移住前に鉄博に行っておくか」ということで、行ってきましたトーマス

開館10時ちょうどに到着。・・並んでるぅ~やばい

鉄博0

入場料(カード)を購入し、駅に入るようにカードをピピッとやって入場です。
私の友人(鉄博通)に言われたようにすぐにミニ列車の列に走りました。私の後3組で午前の部は終了となり、ラッキーでしたわははありがとう
13時からのミニ列車運転のチケットゲットです絵文字名を入力してくださいイエーイ Yeah  イエイ

1階には昔走っていたと思われる列車がたーくさん置かれています。
すごいすごいスゴイ

鉄博4

昔の列車は木が多く使用されていてとても素敵好き好き
こういう雰囲気大好きです絵文字名を入力してください

鉄博1 鉄博2 鉄博11

2階にあるラーニングルームで子どもたちはいろいろ楽しみました。

鉄博9

鉄博5

お昼に駅弁を買い、ランチトレイン(使用されていた電車)の中で食べました!うーん美味しい!

そうこうしているとミニ列車運転の時間になりました。

鉄博6

私たちの電車は”ミニ成田エクスプレス”です!
運転手は娘がやりましたtelemark-musumeoドキドキ

鉄博7

弟は電車のシミュレーション電車にっこりアップロードファイル

鉄博10

今日は夕方まで鉄博楽しみました!確かに面白かったです!

鉄博3



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プロフィール

kana

Author:kana
紅茶、手作り、古いものが好きです。二人の子供とドタバタ毎日を過ごしています。2009年4月に石川県の能登に移住しました。
"ティーマイスター"(ルピシア認定)、
"ティーアドバイザー"(日本紅茶協会認定)資格あり。
和紅茶作りや紅茶教室を行っています。

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