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一日遅れの鏡開き - 2011.01.13 Thu

1月11日は鏡開きだったようですが
気づいたのがその日の寝る前・・・

ということで、一日遅れの鏡開きとなりました。

いくら金づちでたたいても割れなかったので
そのままストーブの上に置いて焼くことにしました。
包丁で切ってはいけないようなので
焼いてから熱いのを我慢して手でちぎりました。

私はずっと鏡餅はおしるこで食べたいと強く思っていたので
買ってあった能登大納言小豆で作りました。

中に入れるおもちは焼いてないといけません。
ここはこだわりです。

osiruko3.jpg

手でちぎったおもちなので見た目良くないですが
味はよかったです。

小さいころお正月が終わったあと鏡餅は
水を張った大きなホーローのボウルに
割られて入れられていたのを覚えています。

そしてそれは焼かれておしるこの中に入れられ
家族にふるまわれました。
さらっとした汁ではなくとろっとしたおしるこ。

大好きだった祖母のおしるこです。

まだまだあの味には到達できません。
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 - 2011.01.10 Mon

雪が降りました。

雪景色

昨年ほどではない感じですが
冬らしく雪が積もって
寒い日が続いています。

妹家族が遊びに来て雪遊びをしました。

008_20110110232344.jpg

大人も!

014_20110110232252.jpg

寒い日は雪の中で遊んで体を温かくするのも1つの手ですね。
この後、主人は雪かきでさらに汗を流しました。

年末年始の過ごし方 - 2011.01.01 Sat

あけましておめでとうございます!お久しぶりです。
今日から2011年の始まりです。

2010年最後の日の昨日は初めて家族4人全員年越しまで起きていました。
毎年恒例のSAYONARAパーティーで盛り上がったからでしょうか。

SAYONARAパーティ

<SAYONARAパーティとは>
手作りケーキ(今回は娘が一人で挑戦)を食べてから
一年間の出来事をみんなで語り合い、来年の目標をそれぞれ言います。
もう何年も続けていますが、驚いたことにその目標は
結構かなってることが多いのです。
頭で考えているだけではなくて、ちゃんと言葉にして伝えた方が
きっとかないやすいのかもしれません。

いよいよ来年のカウントダウンが始まった時
子供たちがいきなり慌てて紙と鉛筆を用意し
おもむろに絵を描き始めました。

上:娘作   下:息子作
374_convert_20110101123316.jpg

どうやら娘が急に思い立って“一富士二鷹三なすび+卯”を
年をまたがって書くということをしたらしいです。
意味不明・・・
でもそのおかげか娘は鷹の初夢を見たらしいです!!え~~!

年明けて、恒例のお雑煮です。
おもちは“むらのもちや”の丸餅です。
これがとても美味しいのです。
能登産のもち米と塩だけのおもちで1個1個手で丸めているそうです。

おもち

そしていつものようにおもちを焼くのは息子の仕事です。

おもち焼き

今年のお雑煮は息子が盛りつけてこうなりました。

お雑煮
うさぎ~

今年はコンスタントにブログを更新していこうと心に決めました。
無理せず自分のペースでやっていきますので
どうぞよろしくお願いいたします!







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プロフィール

kana

Author:kana
紅茶、手作り、古いものが好きです。二人の子供とドタバタ毎日を過ごしています。2009年4月に石川県の能登に移住しました。
"ティーマイスター"(ルピシア認定)、
"ティーアドバイザー"(日本紅茶協会認定)資格あり。
和紅茶作りや紅茶教室を行っています。

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